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お料理レシピ
牡蠣のトマトパスタ
材料（2人分）
| パスタ | 200g |
|---|---|
| トマト | 1～2個 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 丸福食品の 「広島牡蠣のオリーブオイル漬」 |
1瓶 |
| オリーブオイル （瓶の中のオイルを使用） |
大さじ2 |
| にんにく | 少々 |
作り方（2人分）
- お湯を沸かす。（目安は3リットル）
- 丸福食品の「広島牡蠣のオリーブオイル漬」をザルの上に開ける。
- トマトに切れ目を入れてお湯の中に入れ、湯むきする。
（トマトの皮にしわができたらお湯から上げ、湯むきすると良いです。） - 湯むきしたトマトを適当な大きさに切る。
- 湯むきした後のお湯に塩を入れ、パスタを固めに茹でてザルにあげる。
（ゆで汁はまだ捨てないで取っておく。） - フライパンへにんにくとオリーブオイルを入れて、きつね色になるまでにんにくを炒める。
- 切っておいたトマトを入れて少々炒め、牡蠣とパスタを入れ、混ぜる。
- 混ぜながら、トマトをなじませるために少しだけゆで汁を入れる。
- 盛り付けて完成。
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